Papryczka Dragon’s Breath jest jedną z najbardziej ostrych papryk na świecie, a jej nazwa w wolnym tłumaczeniu oznacza “Oddech Smoka”. Kto jadł – to wie że to bardzo adekwatna nazwa. Nigdy nie zjadłem na raz całej, nawet najmniejszej, ale już na dwa razy tak. Doświadczenie ekstremalne, litr jogurtu naturalnego, pot i łzy. Polecam tylko osobom,…
Carolina Reaper to jedna z najostrzejszych papryk na świecie, której ostrość jest mierzona według skali Scoville’a wynosi średnio około 1,5 mln jednostek. Papryka ta została wyhodowana w Stanach Zjednoczonych przez hodowcę Eda Currie i wprowadzona na rynek w 2013 roku. Oprócz bardzo wysokiej ostrości, Carolina Reaper ma charakterystyczny kształt z wypukłym wierzchołkiem i czerwonym kolorem….
Skala Scoville’a to miara ostrości papryk i innych przypraw ostrych, oparta na zawartości kapsaicyny – substancji, która powoduje pieczenie i uczucie ostrości w ustach. Im wyższa zawartość kapsaicyny, tym papryka jest ostrzejsza i wyższa jest jej wartość na skali Scoville’a. Skala została opracowana w 1912 roku przez farmaceutę Wilbura Scoville’a i mierzy ostrość w jednostkach…
W tym roku sianie warzyw rozpocząłem najpóźniej od kilku lat. Raz, że po prostu nie ma się gdzie spieszyć, dwa mam dużo innych obowiązków, a trzy: pogoda nie jest zbyt łaskawa i wiosna bardzo ostrożnie do nas wkracza. A nie mam szklarni czy tunelu. Warzywa uprawiam w gruncie, w skrzyniach. Dlatego sieje tylko wprost do…
Niektórzy nie wyobrażają sobie obiadu bez ziemniaka, inni kompletnie nie doceniają go jako warzywa. Ziemniak, kartofel, pyra – i jak tylko chcecie – to zarazem pyszny dodatek do obiadu, który można przyrządzić na wiele sposobów, jak i warzywo, które jest cennym źródłem wielu ważnych elementów. A własnoręcznie posadzone i wyhodowane ziemniaki smakują wybornie. Tym bardziej,…
Zastanawiasz się od czego zacząć swoją przygodę z uprawą własnych warzyw. Już nie musisz. W tym wpisie podajemy 10 warzyw, od których warto rozpocząć uprawę warzyw – poznaj warzywa dla początkujących: Sałata – rośnie szybko i łatwo, wymaga regularnego podlewania i unikania upałów. Najlepiej siać ją wczesną wiosną lub jesienią. Pierwsze zbiory można zbierać około…
Jakie warzywa jeść zimą? Skąd brać warzywa zimą? Jakie warzywa są dostępne zimą? Jakie warzywa są tanie zimą? Oczywiście własne warzywa. Sprawdź jak można zbierać własne warzywa zimą. Jest na to kilka sposobów. Mając własną uprawę warzyw w sezonie, jesteś w stanie przez całą zimę cieszyć się z wielu własnych warzyw. Czy to w postaci…
Kopcowanie warzyw z własnej uprawy to zdecydowanie najlepszy sposób na przechowywanie warzyw zimą. Kopcuję warzywa już od wielu sezonów i dzięki temu do wiosny cieszę się z własnych warzyw: marchewki, pietruszki, selera i buraków. Teoretycznie kopcować możesz także ziemniaki i kapustę, ale osobiście odradzam ze względu na wyższe wymagania. Poza tym uprawiam niewiele ziemniaków i…
Uprawa warzyw w skrzyniach – główne zalety Uprawa warzyw w skrzyniach (lub inaczej na podwyższonych grządkach) to doskonałe rozwiązanie dla wszystkich ogrodników, którzy chcą uzyskać większe i lepsze plony przy zdecydowanie mniejszym nakładzie pracy. W tym materiale dzielimy się z wami największymi zaletami uprawy w skrzyniach, podpowiadamy jak rozpocząć uprawę w skrzyniach oraz co w…
Transformacja działki Pewnego styczniowego dnia zawładnął mną pomysł na własną uprawę warzyw. Traf chciał, że pomysł udało się zrealizować błyskawicznie. Zobaczcie jak z perzowiska zrobiliśmy sobie uprawę warzyw, w tym moją preferowaną metodę, uprawę na podwyższonych grządkach, czyli np w drewnianych skrzyniach. Transformacja się udała, a jak do niej doszło możecie dowiedzieć się czytając dalej….