Świdośliwa – owoce, odmiany, cięcie
Świdośliwa to jeden z nielicznych krzewów, który łączy wiele praktycznych i dekoracyjnych cech. Odmiany, owoce, cięcie – poznaj świdośliwę.
Odwiedź nasze media:
Świdośliwa to krzew, który jest bardzo odporny na niskie temperatury, nie ma specjalnych wymagań dotyczących gleby i pielęgnacji, pięknie kwitnie wiosną, produkuje jadalne owoce o dużych właściwościach odżywczych i zdrowotnych, a jego liście przyciągają uwagę swoimi kolorami jesienią. Świdośliwa jest doskonałym wyborem do każdej działki ze względu na swoje umiarkowane rozmiary i łatwość w cięciu. Nadaje się idealnie do naturalnych żywopłotów lub jako pojedynczy element ozdobny w ogrodzie.
Świdośliwa – owoce, odmiany
Najbardziej polecana do uprawy użytkowej (na owoce) jest świdośliwa olcholistna (Amelanchier alnifolia) wraz z jej różnymi odmianami, takimi jak Smoky, Success, Thiessen, Honeywood, Martin, Nelson, Northline. Owoce dojrzewają zazwyczaj między 25 czerwca a połową lipca. Charakteryzują się wysoką zawartością cukrów, niskim poziomem kwasów organicznych oraz obfitością antocyjanów, związków mineralnych i witamin z grupy A, B i C.
Owoce są zazwyczaj kuliste, mają niebieskawo-granatowy kolor z nalotem lub czasem purpurowe. Ich masa wynosi przeważnie od 0,5 do 0,8 grama, a średnica mieści się w przedziale od 10 do 15 milimetrów.
Spożycie 100 gramów tych owoców pokrywa około 70% dziennej wartości manganu, 12% żelaza, 20% błonnika, 67% biotyny (witaminy H) oraz ponad 100% ryboflawiny (witaminy B2).
Owoce świdośliwy są idealne do bezpośredniego spożycia, ponieważ są słodkie i mogą rywalizować z borówką amerykańską pod względem smaku. Pomimo podobnego smaku do borówki, zawierają więcej składników mineralnych i posiadają lepsze właściwości odżywcze. W 100 gramach owoców świdośliwy znajduje się około 7 razy więcej wapnia i żelaza niż w owocach borówki amerykańskiej, a także 4 razy więcej białka i potasu. Nadają się również do przetwarzania, takiego jak produkcja dżemów, soków, lodów, deserów, win i nalewek.
Świdośliwa kanadyjska
Jedną z odmian, która cieszy się dużą popularnością ze względu na swoją łatwość w uprawie, jest świdośliwa kanadyjska (Amelanchier lamarckii). Jest to zwykle krzew wielopniowy, który może osiągać wysokość około 4 metrów. Po wielu latach, luźna korona tego krzewu może rozrosnąć się na podobną szerokość. Młode liście mają początkowo czerwonawe zabarwienie, później zmieniają się na zielone i mają kształt eliptyczny.
Najbardziej efektowne są jesienią, gdy zmieniają kolor na pomarańczowo-czerwony. Świdośliwa kanadyjska łączy w sobie zalety dekoracyjne i użytkowe, ponieważ jej owoce są jadalne i smaczne. Coraz częściej stosuje się ją również w zieleni miejskiej, gdzie można ją spotkać na osiedlach, przy ulicach, w pojemnikach oraz w kompozycjach z innymi roślinami.
Krzew ozdabiają drobne, liczne białe kwiaty na przełomie kwietnia i maja, a już w czerwcu dojrzewają bardzo smaczne i soczyste, czarno-purpurowe owoce pokryte sinawym nalotem. Warto ponownie zainteresować się uprawą świdośliwy (szczególnie kanadyjskiej), ponieważ dawniej była ona uprawiana głównie ze względu na swoje owoce. Co ciekawe, owoce można suszyć, a po wysuszeniu przypominają rodzynki, dlatego świdośliwa jest czasem nazywana drzewkiem rodzynkowym lub gołębią jagodą, ponieważ stanowi przysmak dla gołębi i innych ptaków.
Świdośliwa – cięcie, pielęgnacja
Świdośliwa to doskonały wybór dla ogrodników, którzy nie mają zbyt wiele czasu ani ochoty na regularną pielęgnację roślin – potrzebuje niewiele uwagi. Jest bardzo odporna na mróz i choroby, dlatego nie wymaga częstych zabiegów pielęgnacyjnych. Ważne jest jedynie odpowiednie nawodnienie młodych roślin, zwłaszcza w okresach dłuższej suszy.
Najlepiej rośnie na wilgotnych glebach, ale poradzi sobie również na przeciętnej glebie ogrodowej, o ile nie jest zbyt podmokła. Świetnym miejscem dla świdośliwy jest stanowisko słoneczne lub półcieniste. Można ją sadzić nie tylko w ogrodach, ale także w parkach, na terenach osiedlowych oraz w ogrodach naturalistycznych lub leśnych. Warto wybierać kilkuletnie, ukorzenione sadzonki w pojemnikach, które szybko i łatwo zakorzeniają się w nowym miejscu.
